dica #048

Quando lavar verduras, reaproveite a água

Quando lavar as hortaliças, coloque uma bacia embaixo delas e recolha a água. Foto: Andy Melton/Creative Commons

Para higienizar bem as verduras, especialmente as folhas verdes, não tem jeito: água corrente continua sendo a melhor solução. Se você quiser economizar água nessa lavagem, dê apenas meia volta no registro, de modo a usar uma vazão reduzida da torneira. E mais: essa água pode e deve ser reutilizada! Quando lavar as hortaliças, coloque uma bacia embaixo delas e recolha a água, para reutilizá-la na descarga ou lavando o quintal. Mas não use essa água para regar as plantas! Os microorganismos retidos na lavagem podem fazer mal às suas flores e folhagens.